Tallarines con pavo y verduras
La pechuga de pavo es algo aburrida por sí misma. Que tal buscarle unos amigos estilo arábigo para animarlo?
Tallarines con pavo y verduras
La pechuga de pavo es algo aburrida por sí misma. Que tal buscarle unos amigos estilo arábigo para animarlo?
Paso a paso
- 1
Salpimentar la pechuga y marcar a fuego fuerte en una sartén por ambos lados durante 5 minutos
- 2
Cortar en tiras el pimiento verde. Cortar en rodajas el calabacín quitando el interior donde están las semillas
- 3
Retirar la carne y añadir a la sartén las verduras. Saltear durante 5 minutos. Salpimentar
- 4
Cortar en láminas el champiñón y añadir a la sartén. Pochar otros 5 minutos tapado
- 5
Aderezar con cúrcuma y mezclar bien
- 6
Calentar un cazo con agua y sal hasta hervir. Mientras eliminar el tallo principal de la col y cortar en juliana. Introducir la col y la pasta y cocer durante 10 minutos
- 7
Cortar la pechuga marcada en tacos o rodajas e incorporar a la sartén de las verduras. Cocinar otros 5 minutos tapado
- 8
Escurrir la pasta y la col
- 9
Mezclar ambas elaboraciones y rectificar de sal y cúrcuma. Buen provecho
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