Huevos estrellados con champiñones al ajillo picantes
Muy sencillo y muy rico.
Paso a paso
- 1
Lavamos bien los champiñones y los escurrimos. Picamos el ajo y la cebolla.
Echamos el aove en la sartén junto con el ajo.
- 2
Cuando el ajo empiece a dorarse echamos la cebolla y la cayena y dejamos que se poche bien.
- 3
Cortamos los champiñones en cuartos.
Cuando la cebolla esté bien pochada quitamos la cayena y echamos los champiñones.
- 4
Los cocinamos hasta que estén blanditos y se haya consumido el agua que sueltan.
- 5
Cascamos encima los huevos y tapamos la sartén.
Los dejamos unos 4 minutos con el fuego al 7.
- 6
Ya tenemos terminado el plato.
¡¡Buen provecho!! 😋 😀
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Isabel Raña -
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