Espaguetis al pesto
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Espaguetis al pesto
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Paso a paso
- 1
Para hacer el pesto, triturar los piñones con el ajo y sal y pimienta al gusto.
- 2
Añadir la albahaca y el aceite de oliva y triturar en intervalos de 1-2 segundos hasta obtener una pasta untuosa.
- 3
Agregar el parmesano y mezclar bien.
- 4
Cocer los espaguetis al dente y escurrir, reservando 3 cucharadas del agua de cocción.
- 5
Poner en una sartén o wok caliente los espaguetis, el pesto y el agua de cocción y mezclar bien a fuego suave hasta que el pesto se integre por completo con la pasta.
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