Ponemos a calentar el horno a 175º y engrasamos un molde de 30x20 cm.

Primero, hacemos el puré de calabaza. yo lo he puesto en el microondas,a máxima potencia, durante 10 minutos, aproximadamente, o hasta que quede blandito. Lo trituramos y retiramos toda el agua que suelte, es importante este paso para que quede bien.

Empezamos preparando la capa de calabaza. Vertemos todos los ingredientes en el vaso de la thrmomix, excepto las galletas. Trituramos a velocidad 6 durante unos minutos hasta que esté todo bien integrado. Reservamos.

Preparamos ahora el brownie. En un cazo ponemos a fuego medio la mantequilla, la mitad del chocolate negro troceado (reservamos la otra mitad) y todo el chocolate con leche troceado. Dejamos unos minutos hasta que se derrita y quede una mezcla homogénea. Dejamos que se temple durante unos 10-15 minutos.

Mezclamos la harina con el cacao y reservamos.

Cuando el chocolate esté templado, lo ponemos en un bol, añadimos los dos tipos de azúcar, los 3 huevos y la vainilla y batimos.

Ponemos la mezcla de harina y cacao y mezclamos bien con espátula. Por últimos añadimos los trozos de chocolate negro que teníamos reservado y mezclamos también con espátula.

Vertemos en el molde la mezcla de brownie y sobre esta, la capa de calabaza. Con un cuchillo hacemos ondas para mezclar ambas capas y dar un toque marmolado.

Ponemos unas galletas troceadas por encima y horneamos a 175º unos 45 minutos o hasta que veamos que la superficie empieza a dorarse y los bordes se separan del molde.

Dejamos enfriar sobre una rejilla y desmoldamos.