🦑 Calamares a la gallega

Carlos Passenger @CocinaImperfecta
💡Receta de Karlos Arguiñano
📌 #DelantalGlobal2024
📌 #SaborGallego
Paso a paso
- 1
Se ponen en agua a hervir las patataa
- 2
Se añade la cabeza de ajo y el calamar. Tras romper a hervir estuvo 25 minutos
- 3
Cuando está cocinado se pela el ajo y se maja en un mortero con el perejil, l aceite y vinagre
- 4
La salsa se extiende en fondo de recipiente y se coloca sobre la salsa.
- 5
Se aliña con aceite, pimentón y sal
- 6
Se disfruta.
- 7
Otro plato de cefalópodo a la gallega
- 8
Otra receta de calamares
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