Galletas de mantequilla de manga, tipo danesas
Hace rato quería probar esta receta de galletas que quedan elegantes y bonitas. Seguí la receta de @norali y fue muy entretenido hacerlas. Quedan tiernas y deliciosas.
Galletas de mantequilla de manga, tipo danesas
Hace rato quería probar esta receta de galletas que quedan elegantes y bonitas. Seguí la receta de @norali y fue muy entretenido hacerlas. Quedan tiernas y deliciosas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Importante: comenzar con la mantequilla blanda, para eso dejarla sin refrigerar por unas horas. Unir la mantequilla blanda con el azúcar, batiendo hasta que quede una crema. Agregar la esencia de vainilla y las yemas.
- 2
Empezar a incorporar la harina junto con la maizena. Usando cuchara o espátula y colador para tamizar estos polvos.
- 3
Poner la mezcla en una manga y darles diferentes formas a las galletas, yo hice anillos y círculos. Se colocan directamente en una fuente engrasada.
- 4
En la misma placa, llevar a refrigerar hasta que queden bien duras, puede ser en el freezer. De esa forma no van a deformarse en la cocción.
Las decoré con coco rallado.
- 5
Cuando estén duras, llevar a horno precalentado a 180º/190º. Cocinarlas hasta que se doren levemente en la base. El tiempo depende de cada horno, en el mío fueron 7 minutos porque es fuerte.
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