Pan integral con semillas
Pan integral con semillas
Paso a paso
- 1
Fermento:
En un bol colocar levadura seca, azúcar, cda de harina y los 50cc agua tibia tapar y dejar fermentar - 2
Realizar una corona con harina integral en el centro colocar el aceite la cucharadita de sal, los 200 cc agua tibia y el fermento unir los ingredientes
- 3
En el momento del amasado agregar las semillas o también se las puede agregar al finalizar la masa sobre la superficie
- 4
Obtener una masa homogénea estirar y enrolar de los lados laterales para darle la forma de la foto el formato del pan es opcional pueden ser también en bollos
- 5
Colocar en un molde y dejar descansar hasta duplicar su tamaño
- 6
Precalentar horno 180°
- 7
Una vez que duplicó llevar a horno por 35 minutos aproximadamente para mejor control introducir un cuchillo en el centro una vez dorado retirar y dejar enfriar
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