Mermelada de melocotón, con azúcar moreno y especias
Los compré para mi nieta mayor que es su fan número uno! Pero quedaron muchos cuando se fue de la casita. Así que, como siempre que hay fruta en “excedente “, preparé una mermelada rápida que resultó muy rica y sobre todo, de confianza! Con ella participo en el segundo reto de las
olimpiadas !
#LosJuegosGlobalesDeCookpad2024
Mermelada de melocotón, con azúcar moreno y especias
Los compré para mi nieta mayor que es su fan número uno! Pero quedaron muchos cuando se fue de la casita. Así que, como siempre que hay fruta en “excedente “, preparé una mermelada rápida que resultó muy rica y sobre todo, de confianza! Con ella participo en el segundo reto de las
olimpiadas !
#LosJuegosGlobalesDeCookpad2024
Paso a paso
- 1
Los melocotones
- 2
Lávalos muy bien y quita la pelusa de la piel con un cepillo
- 3
Pártelos por la mitad y quita el hueso
- 4
Pon en la Thermomix los melocotones en trozos grandes, pícalos un minuto, añade el azúcar y las especias y cuécelo durante 40’
- 5
Envasa en botes limpios de cristal. Llénalos hasta arriba y dales la vuelta con cuidado sobre una tabla de madera para evitar el contraste de calor-frío del mármol de la encimera, para que se haga el vacío, y déjalos enfriar.
- 6
Una vez fríos, etiqueta los botes y guárdalos en un lugar fresco y seco.
- 7
Listos para guardar o regalar!!
- 8
Nota: rendimiento: dos botes de 250 gr y uno de 150 gr.
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