Es mi receta de mermelada de melocotón casera que hice ayer para #turecetadelpilar porque había comprado melocotones antes de que se me pasase la temporada. Está buenísima!!!

Los compré para mi nieta mayor que es su fan número uno! Pero quedaron muchos cuando se fue de la casita. Así que, como siempre que hay fruta en “excedente “, preparé una mermelada rápida que resultó muy rica y sobre todo, de confianza! Con ella participo en el segundo reto de lasolimpiadas !#LosJuegosGlobalesDeCookpad2024

Estamos en temporada del melocotón de piel fina. Dura poco. Así se te pueden madurar sin darte cuenta (como los hijos!😜)Es una fruta con poca pectina, que es el elemento que gelifica la mermelada y la hace más espesa, por ello los añado enteros con piel, que es dónde más hay. También puedes añadir Agar Agar o hervirlo mucho para que pierda mucha agua. O simplemente dejarla más líquida.La naranja o limón la añadimos para conservar mejor con la acidez.

#revistacoopadAhora que los melocotones están en pleno apogeo se puede hacer una rica mermelada!!!!

Mermelada casera deliciosa que me enseñó a hacer mi amiga Maria Jose (Las creaciones de María José) y que yo le añadí un toque de limón.

Genial para comer en tostadas con queso fresco o con yogur natural #Nuriceta

doloresgarrido

Este año ha sido una suerte lo buenos que estaban los melocotones de Mercadona. Compré en otras tiendas pero nada que ver.Así que, con buena materia prima , me he animado a hacer una mermelada casera que está deliciosa!!! #mirecetario