Noodles estilo Ramen a mi manera
Paso a paso
- 1
Cocemos los huevos y los dejamos enfriar para pelarlos
- 2
Sofreímos-salteamos y salamos la verdura se puede añadir un chorro de salsa de soja. Lo reservamos
- 3
En la misma sartén del salteado salamos y marcamos los solomillos de pollo prácticamente solo marcarlos luego los vamos a añadir al caldo y terminaran cociendose por dentro. Los reservamos
- 4
Ponemos el caldo de pollo a hervir y añadimos un poco de sal. yo utilizo 1.5 litros para 3 bolsitas de noodles, cuando hierva añadimos los noodles (SIN EL CURRY O ADEREZO EN POLVO QUE TRAEN ESTA MARCA, ESO A GUSTO YA)
- 5
Añadimos los noodles y el pollo reservado a la vez para que termine de cocerse en el caldo. Cuando estén al dente mirar tiempo que especifica el.fabricante, ir emplatando
- 6
Para emplatar de la.siguiente manera. En plato hondo primero añadimos la verdura a un lado con un huevo partido, luego añadimos los noodles, caldo y por último el pollo.
Buen provecho
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