Pelar y trocear los calabacines. Cocer unos 10 minutos en leche ligeramente salada. Reservar.

En un bol batir los huevos junto a la nata, el queso, sal y pimienta. Escurrir un poco los calabacines, como la mitad del líquido y batir. Cuando haya perdido calor unirlo a la mezcla anterior y verter en moldes aptos para el horno.

Meter los moldes al horno precalentado a 180º unos 20 minutos o hasta que veamos que está suficientemente cuajados.

Podemos comprobarlo pinchando con un palillo.

Servir caliente.