Tarta de queso Lotus (frigorífico)
Paso a paso
- 1
Picar las galletas (excepto dos). Derretimos la mantequilla y mezclamos con las galletas picadas. (He apartado un poco de estas galletas picadas sin mantequilla para decorar después). Poner en molde las galletas picadas con la mantequilla e introducir en el congelador mientras se hace la mezcla de la base.
- 2
Para la base únicamente es necesario mezclar el queso para untar+ la mitad del bote de crema lotus, a esto le he añadido el brick de nata una vez montado y un pelín de esencia se vainilla. No he añadido azúcar ya que la crema es muy dulce.
- 3
Una vez bien mezclado todo, añadimos al molde y lo introducimos en el frigorífico para que se endurezca un poco antes de añadir la cobertura.
- 4
Derretimos la crema lotus y echamos por encima. Enfriamos y a continuación decoramos con las galletas.
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