Patatas guisadas con carne en Monsieur Cuisine Connect
Otro guisito de patatas con carne, esta vez para los amantes de la Monsieur Cuisine.
#calendario2025
Noviembre
Patatas guisadas con carne en Monsieur Cuisine Connect
Otro guisito de patatas con carne, esta vez para los amantes de la Monsieur Cuisine.
#calendario2025
Noviembre
Paso a paso
- 1
Con las pieles de las verduras preparamos el caldo (podemos añadir algún otro resto de verduras que tengamos por la nevera o congelador).
Para ello las ponemos en el vaso junto con un litro de agua.
Programamos:
15 minutos/ velocidad 3/ 110°
Colamos y reservamos.
- 2
Se pone en el vaso la cebolla, los ajos y el pimiento en trozos grandes (para que no sufran las cuchillas).
Trituramos:
6 segundos/ velocidad 7 - 3
Ponemos el aceite.
REHOGAR
5 minutos / velocidad 1/ 120° - 4
Echamos la carne salpimentada, el tomate frito, el laurel y el pimentón.
REHOGAR:
5 minutos/ velocidad 1/ 120° / marcha atrás (importante). - 5
Mientras, pelamos y chascamos las patatas y cortamos la zanahoria en rodajas y colocamos en la varoma (recipiente al vapor)
- 6
Añadimos el caldo de verduras, el vino blanco, la pastilla de caldo y un poquito de sal.
Colocamos la varoma y programamos:
40 minutos/ velocidad 1 /
120° / marcha atrás (importante) - 7
Cuando acabe nos aseguramos de que la carne esté tierna y rectificamos la sal si hiciera falta.
- 8
Ponemos en una cacerola o recipiente el contenido de la varoma y echamos por encima el contenido del vaso, dejamos reposar todo junto unos minutos y servimos caliente.
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