Milanesas de garbanzos
Quedan riquísimas crocantes! 😋 Pongo los ingredientes en total de la cantidad de 1 paquete de garbanzos, después se desglosan los ingredientes en 3 partes ya que no me entraba todo en la procesadora
Milanesas de garbanzos
Quedan riquísimas crocantes! 😋 Pongo los ingredientes en total de la cantidad de 1 paquete de garbanzos, después se desglosan los ingredientes en 3 partes ya que no me entraba todo en la procesadora
Paso a paso
- 1
Lavar los garbanzos. Dejar remojar por 12 horas y luego cocinar en el agua del remojo por 30-40 minutos hasta que estén tiernos.
- 2
Colocar en la procesadora 1 taza y ½ (o 375 gramos en cocido) de garbanzos. Está cantidad era lo que me entraba en la procesadora, así que lo hice en 3 partes
- 3
Agregar por cada parte: 2 cucharadas de aceite, condimentos a gusto y media taza de agua. Procesar
- 4
Pase todo a un bol más grande. Le agregué harina hasta llegar a la consistencia que buscaba. Si le hace falta más agregar
- 5
Armar en forma de milanesas agregando pan rallado y llevar al freezer
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