Sopa de coditos a la crema con pollo
Sopa de coditos con verduras, pollo y especias... riquísima para 6 personas.
Sopa de coditos a la crema con pollo
Sopa de coditos con verduras, pollo y especias... riquísima para 6 personas.
Paso a paso
- 1
En una olla poner a hervir un litro de agua
- 2
Poner en la olla 2 tazas de coditos lisos con 3 dientes de ajo, media cebolla y 1 cucharada de consomé de pollo. Tapa la olla a fuego medio por 15 minutos.
- 3
Partir tomate, cebolla y ajo en cuadros pequeños y perejil muy finito.
- 4
Poner en un sartén a fuego medio primero la cebolla luego el ajo
- 5
Cortar en cuadros en las dos pechugas de pollo después ponerlas en el sartén con el ajo y la cebolla poner 2 pizcas de sal y 2 pizcas de consomé de pollo cocinar A fuego lento por 20 minutos.
- 6
Sacar la sopa de codo liso de la olla y destilar el agua de la sopa con agua fría para que no se pegue..
- 7
Enjuagar la olla y en esa misma olla que coció la sopa de codo liso poner dos cucharadas de aceite con un cuadro de mantequilla y poner tomate picado después poner la salsa para espagueti y la crema o media crema con 2pizacas de consomé de pollo y una pizza de sal con el perejil a fuego medio por 15 minutos junto con la zanahoria con los chícharos.
- 8
Poner el pollo con la cebolla y ajo junto con la salsa por 5 minutos a fuego lento.
- 9
Por último echar la sopa de codo liso y menear por 5 minutos Hasta que la sopa este completamente revuelta con la salsa... y listo...lo puedes acompañar con pan o bolillo tostado al horno o en el Comala fuego medio
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