SALSA Bechamel de Coco...!

#Básicos #Salsa No es lo mismo una salsa blanca que una bechamel, la diferencia está en que la salsa blanca es con caldos o fondos de cocción y la bechamel es con leche y/o crema, pero el procedimiento para hacerla es el mismo. Aquí les cuento cómo se hace. La salsa blanca suele usarse para carnes o verduras cocidas por ejemplo, la bechamel tiene un sabor más delicado y se usa para todo tipo de preparaciones y también como base de cremas de verduras.

Una receta fácil para acompañar pastas para hacer gratinados de verduras al horno también sirve para rellenos para lasaña y muchas otras opciones deliciosas.

Ideal para pastas 🍝

Hay una gran confusión entre salsa blanca y bechamel, aunque las dos parten de la misma base de un "roux" que es la unión de mantequilla y harina, aunque parezca curioso y raro, en la salsa blanca original el líquido que se usa es un caldo o fondo claro, en cambio lo que sería para muchos al revés la salsa bechamel el líquido es la leche, por tanto es blanca, es por esta razón que la salsa bechamel se le llama también salsa blanca y es la receta que les comparto y que será un indispensable en pastas, carnes y verduras 😋#básicos

En mi casa nos encantan las pastas y la salsa bechamel es indispensable 😍 para esta receta me inspiré en la salsa bechamel de @Lucasss_mt que le quedó increíble pero varie las cantidades 👏👏👏

... No me había percatado que habiendo utilizado salsa blanca en recetas anteriores, siempre la incluía como ingrediente pero olvidaba publicarla. Es cierto que es una salsa muy sencilla y conocida, cuyos ingredientes y preparación los podemos encontrar fácilmente en múltiples recetarios pero, considero incómodo tener que salir de una página para buscar en otra, por lo mismo, pido disculpas por esta omisión y como nunca es tarde para rectificar, les dejo la receta ¿vale?Dicho lo anterior y muy especialmente para aquellos que no tienen mucha experiencia en la cocina o que recién se inician en ella, les cuento que esta salsita es ideal para ser usada en pescados, pastas, verduras y carnes... especialmente, blancas... ya sea en guisos o budines. La salsa blanca o bechamel, es ideal para gratinar en el horno, admitiendo ingredientes adicionales que le dan un toque mucho más especial, tales como, queso parmesano, ciboulet e incluso mayonesa, siempre y cuando no sea casera porque se corta. Admite perfectamente reemplazar la sal por una pequeña porción de concentrado de ave o verduras que le da un toque más que especial... ¡ aquí se las dejo, para cuando la necesiten!

probe y probe hasta que encontre la receta de la salsa blanca y sin grumos facil de hacer y con poquitos materiales , ideal para carnes,pastas,pollos,pescados

Ideal para acompañar papas, pastas o picoteos y darles un toque especial 👌🏼😏

Esta salsa es súper versátil y queda muy rica como salsa blanca en pasta, o en lasaña como la usaré en mi caso. #delantaldorado

Ya he usado esta receta en otras preparaciones, para mí un básico en la cocina que hay que tener en el recetario, para complementar una lasaña, o cualquier otra pasta, para acompañar papas, verduras, pollo! Uy, si queda bien con todo💛

Para acompañar pastas, carnes, pescados o lo que quieras!

#juegoscookpad Es especial para pastas panqueques puede ser salado o dulce @Lucasss_mt gracias por tu receta, adapte algunas cositas a lo que tenía en casa, pero queda increíble

Esta es una salsa básica que es constantemente usada para aves, carnes, pescados, mariscos y vegetales.Se le cambia el sabor agregando diferentes tipos de hierbas y especias en su preparación.

Les traigo la receta de la salsa bechamel (salsa blanca), de una manera muy fácil de hacer, esta salsa esta compuesta por un "roux", una combinación de harina y grasa, muchos la preparan con mantequilla pero esta vez yo no tenía, pero tenía manteca así que quice probar como quedaba con manteca y resultó ser exquisita👌😁

Es una receta de mi tatarabuela quien vivió en Francia en los años 1920 y luego volvió a chile ella trajo esta receta a la familia. Es una receta muy fácil de preparar y rápida.

Porque nadie nace sabiendo...#básicosUna salsa indispensable y exquisita para elaborar muchas recetas (lasaña, canelones, entre otras)

La salsa de Ají Pollero, conocida y comercializada actualmente como salsa Tarí, es una preparación peruana que sirve para acompañar todo tipo de comidas, pero en especial el Pollo a las Brasas, de ahí su nombre. En casa la ocupamos para acompañar todo tipo de comidas, desde sándwiches hasta platos de fondo, en especial las carnes asadas. Si eres amante del picor, esta salsa no puede faltar en tu refrigerador.

Sirve para hacer salsa alfredo, canelones, y lo que quieran, se puede hacer con crema o leche, o con mezcla de ambas

Me encanta esta salsa porque queda genial con carne, pollo, pastas, arroz etc. En esta ocasión la hice integral.

Una Salsa deliciosa y fácil de preparar para acompañar con todo tipo de pastas.#Vegetal

#ElijoCocinar esta delicia porque en mi casa preferimos el sabor casero y por un tiempo preferimos alimentos no procesados 😋

Receta de mi madre

Y hoy hice pasta casera, y se me ocurrió hacer salsa blanca para acompañar las pastas que desees #delantaldorado

#Pescado #Teamcarne Esta receta me la dio una amiga colombiana, Erica, me gusta muchísimo el salmón... como sea... y como tenía una lata de crema de coco hice el salmón diferente a lo habitual con la sugerencia de Érica. Quedó muy sabroso.

Esta es una deliciosos salsa, fácil de hacer que sirve para acompañar diversos platos como lo son las papas, fideos, pollo, etc. #queso

Esta salsa de champiñones va muy bien con todo tipo de carnes. Está hecha con caldo de carne porque la usé para asado de carne molida, pero si la necesita hacer para aves use caldo de ave, para pescado o marisco use caldo de pescado o marisco y use vino blanco.

Una lasagna muy sabrosa y sobre todo cremosa que queda exquisita

Me encanta la salsa bechamel!! Sirve para todo y fácil de preparar 😉

Letra C del Rosco ... queda maravillosa con pastas , es rápida de cocinar , sirve para mariscos y carnes y para postres dulces también crema espesa para batir o cocinar #roscocookpad #rosco#Cookpad #roscocookpad