Tortilla francesa rellena
Mezcla entra la Española de patatas y la Francesa sin ellas, con algo más para darle un toque diferente.
Tortilla francesa rellena
Mezcla entra la Española de patatas y la Francesa sin ellas, con algo más para darle un toque diferente.
Paso a paso
- 1
En una sartén pequeña ponemos los langostinos congelados mientras pochamos la cebolla.
Las setas precocidas de otra receta las pasamos por el mini mortero unipersonal jeje y reservamos, el jugo No se tira.
- 2
Cuando la cebolla esté lista y hayamos dado unas vueltas a los langostinos los sacamos para pelar, trocear y se junta con las salchichas cortadas en pedacitos y el chorizo desmenuzado sin grasa, cuando esté todo listo retiramos para que enfríe un poco así no cuajará por el medio ya que la idea es que quede jugosa, mientras batimos los huevos no mucho más bien lo mínimo que quede con este aspecto (quedará mucho más rico), eso es algo que me enseñaron y ahora comparto.
- 3
Echamos una base del huevo, seguidamente el salteado y en el medio las setas machacaditas
- 4
Con potencia no muy alta y cuando veamos que quiere empezar a cuajar lo vamos a cubrir con otro huevo aún menos batido, esperar un poquito más y voltear con cuidado
- 5
El paso más importante como siempre presentar y disfrutar de ese jiguillo riiiico riiico!!! Como para mojar pan jajajaj😋😋😋😁😁
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