Yaki udon de verduras y setas shiitake
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=a_8VDuMxd_M
Yaki udon de verduras y setas shiitake
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=a_8VDuMxd_M
Paso a paso
- 1
Para la salsa, mezclar la miel con la salsa de soja, la salsa de soja oscura, el mirin, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo y el agua.
- 2
Laminar las setas shiitake.
- 3
Cortar en tiras la cebolla.
- 4
Cortar el pimiento rojo en tiras pequeñas y rectangulares.
- 5
Cocinar la cebolla y el pimiento rojo en un wok durante un par de minutos.
- 6
Añadir las setas shiitake y cocinar un par de minutos más.
- 7
Cocer los fideos udon durante 1-2 minutos y escurrir.
- 8
Añadir los fideos udon y la salsa a las verduras, cocinando sin dejar de remover para que los fideos se impregnen bien con la salsa, hasta tenga el punto de espesor deseado.
- 9
Espolvorear por encima unas semillas de sésamo y servir.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salteado de pack choi y shiitake con huevo pochado Salteado de pack choi y shiitake con huevo pochado
En mi fanatismo por la cocina, mi último día por Santiago de chile, me fui a vitrinear ingredientes que no he visto por estas tierras australes, y compré las cosas semiexóticas (para mí) que encontré y que podía traerme. Entre eso compré estas pack choi y me encantaron!
-
Salteado de pak choi con vegetales Salteado de pak choi con vegetales
#DelantalDorado23Pak choi también es conocida como bok choy. Tiene un parecido a la acelga, tiene la hojas alargadas y verdes.
-
Verduras con pollo al wok Verduras con pollo al wok
Esta receta la vi en una revista mientras esperaba hora al doctor. Es otra receta más al wok. Es bien rica y rápida de hacer.
-
Fideos de arroz con salteado de verduras Fideos de arroz con salteado de verduras
#vegetal algo que me encanta, es la comida rápido y sabrosa de preparar. Versátil y saludable... que más puedo pedir?#cookpadchile #yococinoconcookpad
-
Salteado de verduras acompañado con fideos Salteado de verduras acompañado con fideos
Un plato rico y sano
-
Sopa de verduras pollo y fideos (sin sal) Sopa de verduras pollo y fideos (sin sal)
Es una receta de sopa?? se puede modificar a gusto como les plazca yo uso esas verduras y fideos capellini y le doy sabor con comino y pimienta no consumo sal. las cantidades pueden ser al gusto de cada uno.
-
Fideos con salsa verde Fideos con salsa verde
Muuuuy rica y sabrosa. Importante, no uses perejil porque queda más amarga la salsa
Manola Ignacia -
Udon con setas y bok choy Udon con setas y bok choy
Receta rápida y fácil con notas asiáticas, muy versátil
-
Fideos udon con verduras, setas y pollo Fideos udon con verduras, setas y pollo
Los fideos udon son típicos de la gastronomía japonesa, podemos cocinarlo de muchas maneras pero los resultados suenen ser una delicia!
-
-
Fideos udon con cerdo y setas Fideos udon con cerdo y setas
Me encantan los fideos en caldo al estilo japonés... esta es una versión
Más recetas
Comentarios