Trata de acelga y pollo
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar la acelga, colocarla en una olla con la manteca y un poco de sal
- 2
Cortar la cebolla en cubitos, el perejil y la cebolla de verdeo y agregarla a la acelga y cocinar.
- 3
En una sartén ponemos a cocinar el pollo con un poquito de aceite y sal, cuando esté cocido lo agregamos a la acelga y mezclamos todo
- 4
Preparamos el ligue, batiendo por un lado los huevos y por otro lado crema y el queso crema, luego incorporamos el huevo a la otra mezcla hasta obtener un ligue homogéneo, y salpimentar.
- 5
En una fuente enmantecada colocamos la tapa de pascualina, ponemos nuestro relleno, y le agregamos el queso cortado en cubos, esparcimos el ligue por encima y listo
- 6
Llevamos a horno precalentado 15 minutos a 180, hornear aproximadamente 40 minutos hasta que esté dorada y el ligue haya solidificado. Sacamos del horno y servimos.
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