Tarta de queso y Filipinos blancos al horno
Para los amantes de esas galletitas conocidas como Filipinos blancos esta tarta es perfecta. Es sencilla de hacer y queda muy rica y vistosa.
Tarta de queso y Filipinos blancos al horno
Para los amantes de esas galletitas conocidas como Filipinos blancos esta tarta es perfecta. Es sencilla de hacer y queda muy rica y vistosa.
Paso a paso
- 1
Empezamos agrupando los ingredientes para la base. Forramos con papel de hornear la base de nuestro molde y engrasamos con mantequilla. Ponemos a precalentar el horno con calor arriba y abajo a 200 grados
- 2
Trituramos los Filipinos hasta hacerlos harina, pasamos a un bol y agregamos la mantequilla derretida.
- 3
Mezclamos bien hasta obtener una especie de arena húmeda y cubrimos la base del molde con esa mezcla, nos aseguramos que cubrimos bien toda la base.
- 4
Vamos con el relleno, para ello agrupamos todos los ingredientes, os aconsejo sacar de la nevera los huevos, la nata y el queso en el momento que iniciamos la receta para que se atemperen.
- 5
Empezamos nuestro relleno picando los Filipinos. Reservamos.
- 6
En un bol echamos los huevos y el azúcar y mezclamos bien. Agregamos el queso crema y volvemos a mezclar. Añadimos la nata y mezclamos de nuevo. Nos podemos ayudar con unas varillas eléctricas.
- 7
Incorporamos la maicena tamizada y volvemos a mezclar asegurándonos que se integra todo bien y que no nos quedan grumos.
- 8
Agregamos a nuestro bol los Filipinos picados y mezclamos con una espátula.
- 9
Vertemos nuestra masa en el molde y llevamos al horno. Dejamos que nuestra tarta se haga entre 20-30 minutos.
- 10
Sacamos del horno y dejamos reposar 20 minutos. Llevamos a la nevera durante como mínimo 4 horas para que espese, mejor de un día para otro. Una vez fría, desmoldamos y decoramos al gusto. Yo opté por unos hilos de chocolate blanco derretido, Filipinos troceados y enteros.
- 11
Ya tenemos nuestra tarta lista. Ahora sólo queda disfrutar. Espero que os guste!!
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