Calabacines rellenos de atún
Amaya Marquina @Vetentucocina
Paso a paso
- 1
Cortar los calabacines longitudinalmente, vaciar cada mitad y reservar la pulpa
- 2
Hornear los calabacines vacíos durante 10 minutos a 200 ºC
- 3
Rehogar la cebolla y el ajo y a fuego lento en una sartén hasta que esté la cebolla transparente
- 4
Añadir la pulpa de los calabacines y remover
- 5
Agregar el atún de lata, el huevo cocido troceado y remover
- 6
Agregar el atún de lata, el huevo cocido troceado y remover. Salpimentar al gusto y cocinar un par de minutos más
- 7
Cuando los calabacines vacíos estén listos, rellénalos con la mezcla. Poner el queso rallado por encima y gratinar.
- 8
Listo!. Yummy
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amaya Marquina le encantará ver cómo quedó.
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INSTAGRAM: @veterinariaentucocina Canaria, Veterinaria y apasionada de la buena cocina. Disfruto mucho entre fogones y conociendo platos de otras culturas. Tambien adoro leer y escribir, poesia especialmenteDesde Las Palmas de Gran Canaria esperando que disfrutes de mis recetas. Con mucho amor <3
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