Crema de calabaza
Octubre lleva el color naranja escrito 🎃 👻 🎃 aprovechemos las calabazas.
#calendario2025
Crema de calabaza
Octubre lleva el color naranja escrito 🎃 👻 🎃 aprovechemos las calabazas.
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Paso a paso
- 1
Cortamos los ajos y la cebolla y sofreímos añadiendo un poco de sal.
- 2
Pelamos y cortamos las zanahorias y la calabaza y la metemos en una cazuela, los trozos pequeños y finos para que se ablande antes
- 3
Cuando la cebolla esté blanda lo añadimos a la cazuela con la calabaza y cubrimos de agua no añadir mucha agua solo cubrirlo.Le añadimos la pastilla de avecrem entera.
- 4
Una vez que esté la zanahoria blanda empezaremos a triturarlo con poco caldo iremos añadiendo caldo según nos vaya pidiendo.
- 5
Lo triturado lo vamos poniendo en un recipiente hondo y cuando tengamos todo triturado añadiremos un chorro grande de nata, los quesitos en porciones, una cucharada de postre de cúrcuma, pimienta negra al gusto y rectificamos de sal.
- 6
Trituramos nuevamente para que todo se integre y el queso le dé cremosidad, y servimos.
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