Pimientos rojos confitados
Davidsi @cook_110852966
Una receta importante en mi historia personal.
Suele presentarse con canapes o tostas y queso fresco tipo philadelfia de base.
Pimientos rojos confitados
Una receta importante en mi historia personal.
Suele presentarse con canapes o tostas y queso fresco tipo philadelfia de base.
Paso a paso
- 1
Limpiar los pimientos, quitar pipas, cortarlos a tiras de unos 5 cm por 1 cm
- 2
En cazuela u olla poner los ingredientes y calentar a fuego medio, cuando se disuelva azúcar verter los pimientos.
- 3
Cocer a fuego medio bajo unos 40 min hasta que se evapore el agua y se forme el almíbar.
- 4
Apartar, cuando empieza a caramelizar, enfriar y servir o guardar. Queda bien acompañando tostas con queso de untar.
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