Guiso de costillas con garbanzos
🥓🍅🧅🧄🥕🌶Un guiso que no deja indiferente, picantito y caliente, que ya tocaba.
#cuchareodeotoño + #DelantalGlobal2024
Guiso de costillas con garbanzos
🥓🍅🧅🧄🥕🌶Un guiso que no deja indiferente, picantito y caliente, que ya tocaba.
#cuchareodeotoño + #DelantalGlobal2024
Paso a paso
- 1
Ponemos la olla rápida con una base de aceite, salpimentamos la carne y la marcamos. Una vez marcada se saca y se reserva.
- 2
Lavamos la verdura y la echamos entera a la olla, la doramos y echamos laurel, comino y pimentón, devolvemos la carne a la olla, echamos el vino y cuando evapore el alcohol echamos agua hasta que apenas cubra. Se deja que hierva, cerramos la olla y bajamos el fuego a medio. Estará 20 minutos.
- 3
Cuando pase el tiempo de cocción y se pueda abrir la olla sacamos el tomate, el pimiento y la cebolla para pasarlo por la batidora y echarlo de nuevo a la olla. incorporamos los garbanzos escurridos, dejamos que se cocine unos 10 minutos más –no hace falta cerrar la olla para que no se deshagan los garbanzos.
- 4
Probamos por si hay que corregir de sal y echamos el ajo molido y la guindilla –si queremos que pique más se parte en dos- lo tenemos en el fuego un par de minutos.
- 5
BUEN PROVECHO!!!
Recetas similares
-
-
Guiso de acelgas Guiso de acelgas
Este plato me recuerda mi más tierna infancia..... CUANDO ODIABA LA ACELGAAAA...... ja, ja, ja, ja...... mi mamá me servía, literalmente, un cerro, un plato enorme y parecía que no iba a terminarlo jamás.... ja, ja, ja..... a ella no le gusta cocinar como a mí, entonces con el tiempo, he ido aprendiendo por aquí y por allá, pequeños trucos para que hasta los más mañosos se deleiten con este plato fantástico. Sí, le tomé el gusto a estas hojas maravillosas y hoy las como en guiso, ensalada, emparedado (sí, con el pan), tortilla, fritos, etc. Ya verán, reto hasta el más mañoso de los mañosos a decirme que esta preparación no le gusta.... ja, ja, ja......
Angélica Ortiz Pinilla -
Guiso de Berenjenas y Arroz Guiso de Berenjenas y Arroz
Un guiso rico, sanito, y súper económico, además fácil de hacer y rápido.... ¿qué más se puede pedir?....de verdad se los recomiendo. En casa nos encantan las berenjenas, así que siempre estoy haciéndolas de distintas formas. Angélica Ortiz Pinilla -
Guiso de acelga simple Guiso de acelga simple
Es fácil, rica, sin crema y se puede comer con un acompañamiento o ser el acompañamiento para un rico arroz!Yo en este caso lo acompañé con una chuleta de cerdo al horno, perfecto para un día frío.TOMAR EN CUENTA:La acelga al cocerse se reduce aproximadamente 3 veces su tamaño
-
Guiso de costillas con garbanzos Guiso de costillas con garbanzos
Aprovechamos antes que lleguen los calores del verano para consumir un bote de garbanzos que llevaba tiempo dando vueltas por la cocina.
-
-
Guiso de costillas adobadas con legumbres y verduras Guiso de costillas adobadas con legumbres y verduras
Para el tiempo que llega, apetece mucho un guiso de costillas adobadas y las verduras acompañan mucho con unos garbanzos y alubias blancas.
-
Guiso de garbanzos con arroz y costilla de cerdo Guiso de garbanzos con arroz y costilla de cerdo
Con la llegada del frío, lo que más apetece es preparar recetas calentitas y que nos aporten energía. En este caso, hemos preparado un delicioso guiso de garbanzos con arroz y costilla de cerdo, sabroso y nutritivo.
-
Guiso de costillas con habas y alcachofas Guiso de costillas con habas y alcachofas
-
Guiso de costillas con patatas Guiso de costillas con patatas
Es un buen plato de comida caliente para toda la familia
-
Guiso de garbanzos y judías con costillas de cerdo Guiso de garbanzos y judías con costillas de cerdo
#Cumplimos5 Plato de invierno, potente, pero delicioso.
Más recetas
Comentarios (5)