Guiso de miércoles, para domani juevezzz
Con un kilo de carne, no sé como se llama, pero está en las patas traceras arriba del caracú, medio como jamón... Fransiska se llama en sueco... Un poco de cebolla, extracto de tomate, unos sivri (ajíes de sal, agua y vinagre, propios y como salen a veces, muy picantes) un poco de hortalizas y poroyos Mung
Guiso de miércoles, para domani juevezzz
Con un kilo de carne, no sé como se llama, pero está en las patas traceras arriba del caracú, medio como jamón... Fransiska se llama en sueco... Un poco de cebolla, extracto de tomate, unos sivri (ajíes de sal, agua y vinagre, propios y como salen a veces, muy picantes) un poco de hortalizas y poroyos Mung
Paso a paso
- 1
Trozamos la carne, las cebollas y los ajíes........
- 2
Ponemoa a máximo el fuego debajo de la olla con el aceite y la salsa de soja... Y cuando está a punto agrgamos la carne que doramos 5 minutosLuego agregamos la cebolla y los ajíes.........
- 3
Y los tomates secos al sol y en aceite, en definitiva un bledo secos, están chorreando aceite. Y doramos 10 min. más pero los últimos 5 a fuego bajo
- 4
Luego agregamos el agua caliente con el puré de tomates, y las hortalizas, y aumentamos a máximo el fuego...........10 min.
- 5
Mientras enjuagamos a los porotos que no han estado las 12hs. reglamentarias, así que no se cuecen en diez minutos un bledo....
- 6
Tardaron 17, a fuego lenteja. Pero quedaron bien, como mi cocina es eléctrica, se mantiene al menos una hora caliente, así que estarán al dente Entonces. Esta apenas picante, y requeterecontra rico, yo no cro que espere hasta mañana, por lo que las dos viandas laborales corren peligro.
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