Wok de pollo especiado con verduras y jengibre
Una receta de pollo con sabores diferentes, por el aporte de varias especias. Además se acompaña de una gran variedad de verduras que conforman un plato muy completo y saludable.
Wok de pollo especiado con verduras y jengibre
Una receta de pollo con sabores diferentes, por el aporte de varias especias. Además se acompaña de una gran variedad de verduras que conforman un plato muy completo y saludable.
Paso a paso
- 1
Cortar a trozos todas las verduras y colocarlas en el wok con el caldo de pollo. Tapar y dejar cocinarse a fuego lento durante unos 10-12 minutos aproximadamente.
- 2
Mientras, cortar el pollo a tacos y marinarlo con todas las especias, además del jengibre. Reservar hasta el momento de añadir al wok.
- 3
Una vez que las verduras están casi listas, retirar del wok y reservar. Sofreír el pollo con aceite de oliva y a mitad de cocción añadir las verduras para que se cocine todo junto.
- 4
Corregir de especias si fuera necesario y añadir un buen chorreón de salsa de soja, dejar reducir unos minutos y servir. Se puede acompañar de arroz blanco cocido.
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