Budín de coco🥥✨

Fátima Francischini
Fátima Francischini @fatiu

Budín de coco🥥✨

El cooksnap de Andres Ferré cuando hizo Budín de coco🥥✨.
Fátima Francischini
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Ingredientes

45 minutos
6 raciones
  1. 2huevos
  2. 1 tazaazúcar
  3. 100 gramoscoco
  4. 1 taza y 1/2harina
  5. 1/4 tazaleche
  6. 3/8 tazaaceite
  7. 1 chorritoesencia de vainilla
  8. 1 cucharadapolvo para hornear
  9. Para arriba (opcional) :
  10. 1/4 tazacoco
  11. 1/4 tazaharina
  12. 2 cucharadasmanteca
  13. 1/4 tazaazúcar

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Batir huevos un rato e incorporar azúcar hasta que quede la mezcla clarita

  2. 2

    Agregar la esencia de vainilla, leche, aceite y coco (si van a hacer el arenado sacar de los 100 gr)

  3. 3

    Incorporar la harina y el polvo para hornear

  4. 4

    Enmantecar y enharinar molde, agregar la mezcla y el arenado por arriba. Llevar a horno 180º previamente precalentado por 50 minutos aprox o hasta que pinchemos y salga limpio

  5. 5

    Para arriba (opcional): mezclar todos los ingredientes hasta formar un arenado

  6. 6

    También pueden agregarle dulce de leche repostero como relleno o por arriba para que quede aún más rico!

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