Tortelloni amb cuixot dolç i formatge amb beicom i roquefort
José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. @sakicuinersolidari
Receta tradicional de la receta simple en hostelería y la más económica . disfruta de una salsa cremosa de nata con cebolla ,beicom y roquefort.
Tortelloni amb cuixot dolç i formatge amb beicom i roquefort
Receta tradicional de la receta simple en hostelería y la más económica . disfruta de una salsa cremosa de nata con cebolla ,beicom y roquefort.
Paso a paso
- 1
Preparamos una olla con abundante agua unas gotas de oli de girasol 🌻 sal y pimienta. Llevar a ebullición unos minutos y añadir la pasta de tortellini unos 3 minutos y retirar
- 2
Pasar por colador y dejar aparte.
- 3
Cojeremos una sartén puede ser mantequilla o aceite de oliva. En este caso aceite de oliva.
- 4
Picar muy fina la cebolla y tambien es opcional unos champiñones laminados en pequeñas porciones. En este caso no para que sea mas económico.
- 5
Sofreír la cebolla hasta dorar, añadir el beicon en taquitos muy pequeños hasta llevar a dorar y añadiremos el roquefort que vaya fundiendo y seguidamente la nata para ir ligando la salsa con el queso el beicon y la cebolla quedando una crema perfecta.
- 6
Salpimentar al gusto unas hojas de orégano seco al final y a disfrutar de un plato de pasta económico y muy rico para todos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. le encantará ver cómo quedó.
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Cuiner, Restaurant MiKiLa meva passió per la cuina sempre ha estat un plaer, i ara, per les circumstàncies de la vida, s’ha convertit en la meva gran professió i font d’ingressos econòmics. La dedicació que poso en cada plat és una extensió del meu amor per la gastronomia. A més, els meus serveis de voluntariat a la comunitat m’han permès connectar amb altres amants de la cuina i compartir la meva passió amb ells.Estic emocionat de seguir aprenent i creixent com a cuiner. La cuina és més que una professió per a mi; és una forma d’expressió artística i una manera de fer feliços els altres a través dels sabors i les textures. Estic agraït per aquest camí que he pres i estic decidit a seguir explorant-lo.
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