Costillas a la miel

Name: Costillas a la miel
Cuisine: españolas
Ingredients: 700 grs costillas de cerdo troceadas grandes; 7/8 dientes ajos partidos a la mitad; 2 hojas laurel; 4/5 granos pimienta negra; 2 clavos de olor; 1 vaso vino blanco de cocinar; 1/2 taza miel blanca; aceite oliva virgen extra

Esther Ariza Sánchez @cookpadesther69

Vélez-Málaga

Costillas a la miel

Esther Ariza Sánchez @cookpadesther69

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Ingredientes

700 grscostillas de cerdo troceadas grandes
7/8 dientesajos partidos a la mitad
2 hojaslaurel
4/5 granospimienta negra
2clavos de olor
1 vasovino blanco de cocinar
1/2 tazamiel blanca
aceite oliva virgen extra

Guardada

Paso a paso

1

En una cacerola o sartén grande, añadir aceite oliva y calentar
2

Echar los ajos sin pelar partidos a la mitad y dorarlos
3

Agregar la costilla y salpimentar y dorarla bien
4

Echarle el laurel, la pimienta los clavos, y echarle el vino blanco
5

Cuando esté casi reducido echarle la miel, bajarle el fuego y tapar la sartén o cacerola
6

Remover de vez en cuando para que no se pegue durante unos 15 minutos a fuego lento
7

Apagar y servir...
8

Espero a os guste!!!