Racimos de uvas con crema pastelera y nata
Paso a paso
- 1
En primer lugar, para realizar el Brioche añadimos en un bol todos los ingredientes exceptuando la levadura
- 2
Con todos los ingredientes amasamos durante 15 minutos (en el caso en que no se quede lo suficientemente espesa echad harina hasta que encontremos la textura adecuada); una vez haya pasado ese tiempo introduciremos la levadura desmenuzada
- 3
Cuando se comience a despegar de las paredes pondremos la masa sobre una superficie con un poquito de aceite que evitará que se pegue. A continuación, formamos 12 bolitas que serán nuestras uvas junto a otro algo más alargado que hará de nuestro ramillete.
- 4
A continuación, batiremos un huevo y pintaremos nuestras bolitas; seguidamente dejaremos reposar durante una hora hasta que suba.
- 5
Mientras, en una cazuela vamos preparando la crema pastelera introduciendo todos los ingredientes excepto la margina y mezclándolo.
- 6
Con todo mezclado, ponemos la cazuela a fuego medio y seguimos mezclando. Cuando empiece a hervir bajamos el fuego y mezclamos sin parar para que no se formen grumos. Finalmente añadimos la margarina y dejamos enfriar (yo le pongo un papel film por encima para que no le salga costra)
- 7
Con la masa en reposo y habiendo realizado la crema, ponemos la nata en un bol y vamos mezclando; a mitad le he añadido el azúcar glas y, en mi caso, gelatina en polvo para que tenga más consistencia.
- 8
Una vez haya pasado la hora introduciremos nuestro racimo al horno a 180 grados durante 18 minutos
- 9
Dejamos enfriar un poco y lo cortamos por la mitad. Seguidamente añadimos una capa de crema pastelera y de nata.
- 10
Finalmente, decoramos con azúcar glas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Crema pastelera Crema pastelera
Receta en video para hacer la Crema pastelera:https://www.youtube.com/watch?v=Kj6E4QyknZAAquí les dejo la receta de la crema pastelera fácil y rápida !Visualicen el video en caso de dudas.
-
Crema pastelera fácil Crema pastelera fácil
Que con tan poco haces mucha
-
Milhojas de crema pastelera y nata Milhojas de crema pastelera y nata
¿Es posible hacer un milhojas de CREMA PASTELERA y NATA que esté mejor que de pastelería? ¿Es posible hacer TÚ mismo el HOJALDRE? ¿Es posible hacer esto en menos de UNA tarde?Pues SÍIII, ¡y aquí tienes la receta!Te enseño a hacer el hojaldre, la crema pastelera y la nata de manera fácil y riquísimaaa.
-
Tarta de frutas, nata y crema pastelera Tarta de frutas, nata y crema pastelera
-
-
Milhojas de crema pastelera y frutos rojos Milhojas de crema pastelera y frutos rojos
Milhojas de crema pastelera y frutos rojos un gran postre para sorprender en días especiales.Vídeo: Milhojas de Crema Pastelera y Frutos Rojos
-
Hojaldre con crema pastelera, diferentes tipos de uva y mermelada de frambuesa Hojaldre con crema pastelera, diferentes tipos de uva y mermelada de frambuesa
#cookfriday
-
-
Crema pastelera con frutos rojos Crema pastelera con frutos rojos
Hola. esta es mi aportación para todos lo diabéticos. He preparado un postre súper rico de crema pastelera con frutos del bosque, paras esas personas que son diabéticas, también tienen derecho a comerse un rico postre sin azúcar, he querido sacarle una sonrisa a todos y que sean muy felices comiendo este postre.....ESPERO QUE OS GUSTE A TODOS.....
-
Tarta de frutas con crema pastelera Tarta de frutas con crema pastelera
una tarta superfresca, fácil de preparar , y que te hará quedar como una reina
-
Trenza de brioche con crema pastelera y fresas Trenza de brioche con crema pastelera y fresas
2 ingredientes ya preparados, 1 de temporada y varios de despensa, se puede hacer un postre de 10.
Más recetas
Comentarios