Primero cernir la harina, luego le echas la levadura y lo revuelves

Luego hechas todo lo otro, menos la salmuera

Empiezas a echar la salmuera y a ir revolviendo hasta que quede una masa moldeable y la pasas a la mesa

En la mesa amasas hacia adelante y aplastandolo un poco, luego cuando quede más junto la empiezas a estirar

Luego haces bolitas de 120 gramos y las vas dejando en una sabana o en paños, al terminar las bolitas las aplastas un poco y luego las pinchas y lo dejas leudar tapado por 1 hora

En una lata de horno aceitada previamente pones los panes y en un horno precalentado y a 230 grados los pones por cada lado son 15 minutos.