Torta de maracujá, húmeda
Tengo una planta que este año dio bastante de esta fruta, así que aprovecho para cada situación. Hoy para una torta para la pileta
Torta de maracujá, húmeda
Tengo una planta que este año dio bastante de esta fruta, así que aprovecho para cada situación. Hoy para una torta para la pileta
Paso a paso
- 1
Licuar 2 frutas de maracujá con 1/3 taza de agua. Y colar para filtrar los restos de semillas. Reservar en la taza.
- 2
Batir los huevos aceite y azúcar, pizca de sal.
- 3
Agregar la harina tamizada con el leudante alternando con el jugo de maracuyá.
- 4
Precalentar horno 180*. Enmantecar y enharinar molde. Yo uso tipo savarin.
- 5
Distribuir la mezcla y llevar al horno 35’.
- 6
Preparar el baño llevando el agua y azúcar hasta almíbar. Al terminar la pulpa del maracuyá. Mezclar bien.
- 7
Al retirar la torta bañar con el almíbar ya fría.
- 8
Si quieres puedes guardar un poco para servir como postre. Nosotros la disfrutamos al borde de la pileta, nos servimos con la mano.
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Comentarios (3)
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