Guisantes con crujiente de jamón serrano
Una receta rápida y fácil, para salir del paso. En este caso es un plato para uno, pero si es para más añadir más guisantes 😊
Guisantes con crujiente de jamón serrano
Una receta rápida y fácil, para salir del paso. En este caso es un plato para uno, pero si es para más añadir más guisantes 😊
Paso a paso
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Primero haremos el crujiente de jamón con dos de las lonchas. Las pondremos encima de un papel de cocina y lo cubriremos con otro papel como se ve en la foto. Apretaremos un poco y al microondas a máx potencia 1 min, si veis que necesita un poco más dejarlo unos segunditos más. Se arrugara y al enfriar por completo quedará el crujiente.
- 2
Mientras, en una sartén ponemos un chorrito de AOVE y un ajo, doramos y retiramos el ajo. Escurrimos los guisantes y lo añadimos a la sartén. Nada dos minutos máximo y apagamos. Yo aquí retiro el ajo.
- 3
Con el fuego ya apagado añado la otra loncha de jamón a trocitos y el tomate frito. Mezclamos con el mismo calor residual y listo para servir.
- 4
Buen provecho 🍽️
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