Rollitos primavera de repollo en airfryer
¿qué hay en el mercado? ¡Repollo! Estábamos @irene_guirao y yo hablando que es tremendo ir al mercado y ver tanto tipo de coles y en concreto esta que queda tan rica para este tipo de platos y es rápido, diferentes y un toque internacional en el día a día.
Rollitos primavera de repollo en airfryer
¿qué hay en el mercado? ¡Repollo! Estábamos @irene_guirao y yo hablando que es tremendo ir al mercado y ver tanto tipo de coles y en concreto esta que queda tan rica para este tipo de platos y es rápido, diferentes y un toque internacional en el día a día.
Paso a paso
- 1
Lavar y partir finito el repollo. Poner en un bol.
- 2
Rallar la zanahoria y añadir al bol.
- 3
Poner un poco de sal y un dedito de agua y meter al micro el bol del repollo con la zanahoria 8 min tapado con agujeros el film.
- 4
Mientras, hacemos la carne picada poniéndole sal, cayena molida y jengibre fresco rallado. Vamos dándole vueltas para que quede la carne bien hecha y todo integrado.
- 5
Añadir las verduras y tener 5 min en la sartén para que reduzca un poco y se integre todo bien. Añadir los brotes de soja y remover.
- 6
Pasar las hojas de papel de arroz por agua, poner relleno del que tenemos en la sartén y doblar primero por los lados y luego enrollar.
- 7
Ir poniéndolos en la freidora sobre papel vegetal. Ponerle un poco de aceite de oliva por encima y programar 8-10 min a 180 grados. (cuando lleve 4-5 minutos abrir y ver cómo va)
- 8
Sacar y servir con salsa de soja o salsa agridulce.
- 9
Se puede acompañar con un poco de arroz tres delicias si sois más y así no es únicamente el rollito para cenar o comer.
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