Osobuco a la portuguésa en la plancheta

Name: Osobuco a la portuguésa en la plancheta
Yield: 3 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 rodajas osobuco; 3 cebollas; 1 morrón; 2 dientes ajo; 1 zanahoria (queda a su gusto); 1 vaso vino; 2 1/2 de agua; 1 caldo de verduras o de carne; sal y condimentos a gusto

Fabioscar Mansilla @cook_5957215

Banfield

Aprovechando que está en oferta este corte de carne, me inspire en esta receta espero que les guste.

Osobuco a la portuguésa en la plancheta

Fabioscar Mansilla @cook_5957215

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Aprovechando que está en oferta este corte de carne, me inspire en esta receta espero que les guste.

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Ingredientes

50 minutos

3 porciones

3 rodajasosobuco
3cebollas
1morrón
2 dientesajo
1zanahoria (queda a su gusto)
1 vasovino
2 1/2de agua
1caldo de verduras o de carne
sal y condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Calentar la plancheta con un poco de aceite y colocar el osobuco con el ajo machacado, dorar 3 minutos de cada lado
2

En el otro rincón de la plancheta cocinar las cebollas y el morrón
3

Agregar el vino y el caldo. Condimentar a gusto.
4

Cocinar a fuego lento e ir agregando agua se se va secando. Depende de la carne el tiempo de cocción es de 40min a 1 hora.
5

Para acompañar lavar 3 papas y hervir con la cáscara hasta que estén tiernas.
6

Después de que la carne este tierna servir y a comer....espero les guste queda muy sabroso..