Garbanzos al curry🥘
María @banhomaria
Paso a paso
- 1
Pica la cebolla y sofríela con aceite y sal
- 2
Añade el ajo bien picado y después el tofu (a mí me gusta desmenuzarlo con las manos) y deja que se cocine bien. Puedes tener que añadir más aceite o agua
- 3
Mientras se cocina pica el pimiento bien pequeño y échaselo
- 4
Ahora añade los garbanzos lavados con agua y mézclalo todo bien
- 5
Vierte la leche de coco y la salsa de tomate
- 6
Echa las especias que quieras y ve probando hasta que te guste
- 7
Deja cocinar a fuego medio-alto para que haga chupchup e integre todos los sabores
- 8
Queda genial con un poco de arroz, pan que tengas por casa, pan naan… lo que más te apetezca
- 9
No te olvides de disfrutarlo y hacerlo con mucho amor!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María le encantará ver cómo quedó.
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