Mazclar la manteca pomada con el azúcar blanco y el azúcar mascabo, una vez incorporados estos ingredientes agregar el huevo y la esencia de vainilla.

Una vez incorporados todos los ingredientes de la masa base, dividir la masa en tres partes para agregarle.
En este caso yo hice cookies de chocolate y nuez, de oreo y de frutos rojos.
Agregarle a cada una de estas tres partes los sabores que hayan elegidos, incorporando con la espátula.

Pasadas las dos horas precalentar durante 30 minutos el horno a 180º, llevar las bolitas a una placa de horno previamente enmantecada. Cocinar durante 15 minutos a 180º.
Al ser una masa con mucha manteca al estar calientes se rompen con facilidad, dejar enfriar durante al menos 30 minutos antes de retirar del molde.

¡Listo! ¡A disfrutar!