Burrito de pollo y aguacate
Machacasaurio @SrMachacasaurio
Paso a paso
- 1
Hervir el pollo 15 minutos. Una vez cocido, desmenúzalo y verterlo en un recipiente.
- 2
Echar un poco de sal y pimienta a la pechuga de pollo.
- 3
Cortar la cebolla en trocitos pequeños y verter en el recipiente del pollo. Añadir el maíz escurrido de su bote y el aguacate aplastado. Añadir un poquito de zumo de limón y un poco más de sal si hace falta. Mezclar todo bien.
- 4
Colocar una loncha de queso en el centro de la tortilla, rellenar con la mezcla de pollo y envolver formando un burrito.
- 5
Pasar cada burrito por la sartén o por un grill para calentarlo un poco.
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