Crema de setas
Crema de setas Receta ligera, perfecta para cualquier día. puedes prepararla en cualquier época del año
Crema de setas
Crema de setas Receta ligera, perfecta para cualquier día. puedes prepararla en cualquier época del año
Paso a paso
- 1
Limpia los champiñones y las setas. Córtalos en láminas. Pon una sartén a fuego vivo con un poco de aceite y los dientes de ajo enteros y golpeados. Saltea las setas
- 2
Corta la cebolla. En la misma sartén de los champiñones echa un poco de aceite a fuego medio -con unas pizcas de sal- hasta que se ablanden, entre 5 y 10 minutos.
- 3
Agrega las setas y los champiñones, mezcla un par de minutos para que se integren los sabores, deja hervir hasta que se evapore. Cubre con agua, tapa la cazuela y deja cocer 10 minutos a fuego suave.
- 4
Tritúrala y pásala por el colador o chino para que quede más fina.
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