Tarta de queso sin horno (I)
Versión rápida y sencilla de tarta de queso con glaseado de frutas, sin usar horno.
Con cuajada y sin huevos.
Ideal para principiantes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la cuajada con la leche y reservar aparte.
- 2
Preparamos la base:
Moler la galleta y añadirle la margarina que hay que atemperar, en microondas en modo descongelación se hace en 1 min. Vamos mezclando.
- 3
En molde poner papel de hornear, ir aplanando la mezcla. Finalmente refrigerar
- 4
En mismo cazo poner la nata, el queso, el azúcar y a fuego lento ir removiendo, cuando esté caliente verter el preparado (1)
Rallar un poco de cáscara de limón si os gusta.
- 5
Sin dejar de mover llevar todo a ebullición y apartar
- 6
Verter sobre el molde el relleno y cuando este atemperado refrigerar por al menos 3 o 4 horas.
- 7
Hacer el glaseado con el tipo de mermelada que os guste. Mi preferida es frambuesa. La de hoy es de arándanos con fresa.
Ponemos en caso a calentar con un poco de agua y un chorrito de limón. Ir removiendo hasta disolver bien que quede textura fina, ir agregando el agua si es necesario. Reducir hasta evapore líquido. Luego antes de que se enfríe lo vertemos con cuidado sobre la tarta que debe seguir refrigerando el tiempo aconsejado.
- 8
Pasado 4 horas en refrigerador desmoldar y ya se puede servir.
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Comentarios
ponerle un poco al glaseado, quedará más cuajado.