Este año decidí innovar con los picoteos, salir de los clásicos palitos de verduras untadas en salsas y cosas dulces que hago todos los años. Busqué recetas sanas, rápidas y económicas para sorprender a mi familia, estos pastelitos de verduras fueron la sensación, tuve el temor de que no se entusiasmaran tanto con ellos, por eso los hice en moldes entretenidos, pero para mi grata sorpresa, fueron muy bien recibidos y se acabaron en un ¡¡¡dos por tres!!!.... Son tan fáciles y rápidos de hacer que ahorran mucho tiempo en la cocina y en el costo de los ingredientes también. Se sirven de preferencia tibios, pero pueden hacerlos el día anterior y los calientan un poco al momento de servir. Haaaaa.... antes que lo olvide, las verduras usadas son solo una sugerencia ya que pueden usar las que tengan a mano...

Me encanta el preparado de pastel fresco de limón de Royal. De vez en cuando voy haciendo pruebas cambiando los ingredientes de la receta base y otras añadiendo alguno más. En esta ocasión, los he hecho con dos clases de yogur, nata para montar y como el contenido sumaba 450, he añadio 50 de leche para completar los 500 que nos indica el fabricante.Este ha quedado con textura de tarta de queso y con un sabor delicioso a limón.Hice cuatro, pero en realidad es para seis....a nosotros nos gusta mucho y los hago individuales.Se hacen en un plis, plas y después de dos horas de refrigeración, ya tienes un postre estupendo.

Hoy vamos a hacer unos pastelitos de coco muy rápidos y sencillos de hacer. En 10’ hemos preparado la masa y en 30’ están horneados, con un resultado realmente estupendo!

esta receta se la he visto a repostería ts y comidas casera están de vicio

Llevo bastante tiempo queriendo preparar y publicar esta receta, (como podéis ver en mis recetas, no preparo casi nunca postres), y qué mejor día que hoy, para celebrar la número 400.Es muy rápida de preparar, con pocos ingredientes, y el resultado es maravilloso.Se puede preparar en cualquier tipo de molde y cortar en forma de quesitos si es redondo, en cuadraditos si es rectangular, o en moldes individuales como he hecho yo, y no necesitas cortarlos.Dependiendo del zumo que tengan, y la forma del molde, podrán salir más o menos.Por supuesto, se puede preparar con zumo de naranja también.Espero que os guste.La clementina es un fruto cítrico híbrido, proveniente de la hibridación entre mandarina y naranja amarga, de donde proviene ese característico sabor agrio, pero a la vez dulce.Las diferencias que tiene con las mandarinas son:Sabor: La mandarina es más ácida, y la clementina es más dulce.Piel: En la mandarina está más pegada a los gajos, y la clementina se pela más fácilmente.Semillas: Las mandarinas tienen semillas, pero las clementinas no.#buenospropósitos#productodetemporada#DOValencia

Una receta muy fácil de hacer y es un bocadito delicioso.

Super refrescantes.

Deliciosos pastelitos, para adictos al sabor ácido del limón.

El limón no es de mis cosas favoritas cuando se trata de dulces, pero este curd de limón marca la diferencia y esto ya es otra cosa. Ya sabéis, si la vida os da limones lo quetenéis que hacer.Curd, en español significa “cuajada”, es una receta de fabricación casera, proveniente de Inglaterra, que se remonta a principios de 1800.En 1844, aparece por primera vez la receta, en un libro llamado “The Lady’s Own Cookery Book “, el libro de cocina de las damas o algo así, por Lady Charlotte Campbell Bury. En el libro aparece esta crema muy diferente a la que conocemos hoy en día, porque era literalmente una crema de limón acidulante*.*(Acidulante: sustancia ácida, generalmente orgánica, que se utiliza en muchos procesos como conservante, modificador de la viscosidad o de la acidez de los alimentos)El curd suele acompañarse de bollos y panecillos que se suelen tomar a la hora del té (si vives en Inglaterra) o como relleno para tartas y pasteles. Permite otros sabores como el de naranja, piña, mango, maracuyá etc. La receta más moderna es la que acompaña a estos pastelitos de limón y la que podéis encontrar en cualquier recetario, sobre todo se utiliza para la famosa tarta americana de limón. Es una crema mucho más suave y aterciopelada, con una textura algo similar a la crema pastelera.

Hoy te dejo el postre del fin de semana. Unos PASTELITOS DE COCO SIN LECHE, NI HUEVO ¡¡Para que los podáis comer todos en casa!!Son muy ligeritos y sorprende su sabor y esponjosidad. ¿A qué esperas para probarlos? Te aseguro que no los vas a hacer una sola vez, porque ¡Repiten!puedes utilizar la leche vegetal que suelas usar, eso sí, el sabor del coco es riquísimo, así que ese sí te aconsejo que no prescindas de él.¡¡Toma buena nota!!