Masa quebrada dulce (sablee)
kathy valenzuela @cook_108502419
Preparación básica en pastelería que puedes usar para hacer tartas, pies, kuchen, entre otras.
Masa quebrada dulce (sablee)
Preparación básica en pastelería que puedes usar para hacer tartas, pies, kuchen, entre otras.
Paso a paso
- 1
Mezclar en un bowl la mantequilla a t° ambiente con el azúcar impalpable hasta obtener una crema pálida.
- 2
Incorporar el huevo y la esencia de vainilla.
- 3
Agregar la harina previamente tamizada, en dos tandas, y entre estas agregar 2 cdt de agua. Integrar la mezcla, no sobre amasar.
- 4
Estirar la masa y llevar al refrigerador por unos 40 min, luego pasar al molde y pinchar con un tenedor, llevar directo al horno previamente precalentado a 180° por 13 a 15 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A kathy valenzuela le encantará ver cómo quedó.
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