Masa quebrada dulce (sablee)

kathy valenzuela @cook_108502419
Preparación básica en pastelería que puedes usar para hacer tartas, pies, kuchen, entre otras.
Paso a paso
- 1
Mezclar en un bowl la mantequilla a t° ambiente con el azúcar impalpable hasta obtener una crema pálida.
- 2
Incorporar el huevo y la esencia de vainilla.
- 3
Agregar la harina previamente tamizada, en dos tandas, y entre estas agregar 2 cdt de agua. Integrar la mezcla, no sobre amasar.
- 4
Estirar la masa y llevar al refrigerador por unos 40 min, luego pasar al molde y pinchar con un tenedor, llevar directo al horno previamente precalentado a 180° por 13 a 15 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A kathy valenzuela le encantará ver cómo quedó.
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