Arroz con leche al aroma de naranja
La cocina está para imnovar. Hoy he querido hacer este postre que tanto gusta en mi casa. Para poner un toque diferente lo he hecho con cáscara de mis naranjas, tienen un sabor espectacular. Tengo que decir que es la primera vez que lo hago y ha quedado exquisito.
Arroz con leche al aroma de naranja
La cocina está para imnovar. Hoy he querido hacer este postre que tanto gusta en mi casa. Para poner un toque diferente lo he hecho con cáscara de mis naranjas, tienen un sabor espectacular. Tengo que decir que es la primera vez que lo hago y ha quedado exquisito.
Paso a paso
- 1
Yo pongo el arroz primero en el cazo con agua. Así lo hacía mi madre. Ahí le pongo, pizca de sal, canela y cáscara de naranja. Dejo hasta que reduce bastante sin llegar a agarrarse. Mi medida es por puñados.
- 2
En ese momento ponemos la leche. Del gusto de cada cual. También la leche condensada. Va también a gusto deseado.
Dejamos a fuego medio bajo
- 3
Ponemos la esencia de naranja para potenciar más el sabor. Dejamos hasta ver el arroz tierno. Hay que mover de vez en cuándo. Si hace falta agregamos más leche.
- 4
Así estará listo. Yo lo dejo con más leche, luego al enfriar va a espesar
Ha quedado con una mezcla de sabores genial. Se nota la canela y la Naranja dejando un sabor especial.
- 5
Buen provecho!!
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