Bizcocho de manzana y nueces 🍏
Bizcocho de manzana y nueces 🍏
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LoiraCociña“Exquisito!! en vez de 300gr de azúcar le eché 100gr (de azúcar moreno) y para mí más que suficiente, además la harina era integral y el aceite de oliva virgen. Lo volveré a hacer, sin duda” -
Bea Varo Varo“Hola !! Este es mi resultado, le puse sólo 3 huevos, le añadí almendras y una manzana. Super rico 😌 gracias por la receta 😉” -
lolalunar“Buenísimo.” -
Daniela Carrillo“Una receta buenísima! Cambié las nueces por muesli que incluía plátano tostado, repetiremos seguro!” -
Lara García Ordóñez“Riquísimo! ^^”
Paso a paso
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Preparación: Precalentamos el horno a 180 grados. Engrasamos y enharinamos un molde rectangular o redondo.
- 2
En un bol ponemos los huevos, el azúcar, el aceite, una manzana pelada, cortada en trozos y las nueces cortadas en trozos, reservamos algunas para poner encima del bizcocho. Con la batidora de brazo trituramos todo hasta que quede como una crema.
- 3
Añadimos la harina con levadura tamizada, mezclamos hasta integrar toda la harina.
- 4
Ponemos la masa en el molde. Pelamos las dos manzanas restantes y las cortamos en medias lunas y las vamos poniendo sobre la masa y las nueces que reservamos las ponemos también.
- 5
Metemos en el horno durante unos 35/40 minutos calor arriba y abajo a 180 grados.
- 6
Cuando este, sacamos y dejamos enfriar un poco y desmoldamos sobre una rejilla.
- 7
Decoramos con azúcar glass o con un poco de mermelada de melocotón, como más guste.
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Y listo!
- 9
Espero que lo hagáis, esta muy bueno !!
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Allá por el año 1987 compré primer libro de repostería y de ahí salió la receta de este bizcocho de manzana fue el primer bizcocho que hice y es una receta que le tengo mucho cariño lo tengo echo montones de veces y me encanta .. hoy la quiero compartir con todos vosotros ♡ espero que os guste tanto como a mi.
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Hoy he tenido un día para mi gusto un poco estresante. Cuando he llegado a casa solo he pensado en centrarme en hacer este bizcocho y dedicarme tiempo a mi. Me he planteado disfrutar en el proceso de construcción de él. Pero la gran satisfacción viene cuando tú has sido capaz de disfrutar y aquellos con los que los comparte valoran tu trabajo, esfuerzo y disfrutan de él como tú has estado haciendo.Espero que hagáis esta receta, que me contéis y que la compartais con las personas más cercanas a vosotros.
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