Bizcocho de manzana 🍏
Hoy he tenido un día para mi gusto un poco estresante. Cuando he llegado a casa solo he pensado en centrarme en hacer este bizcocho y dedicarme tiempo a mi. Me he planteado disfrutar en el proceso de construcción de él. Pero la gran satisfacción viene cuando tú has sido capaz de disfrutar y aquellos con los que los comparte valoran tu trabajo, esfuerzo y disfrutan de él como tú has estado haciendo.
Espero que hagáis esta receta, que me contéis y que la compartais con las personas más cercanas a vosotros.
Bizcocho de manzana 🍏
Hoy he tenido un día para mi gusto un poco estresante. Cuando he llegado a casa solo he pensado en centrarme en hacer este bizcocho y dedicarme tiempo a mi. Me he planteado disfrutar en el proceso de construcción de él. Pero la gran satisfacción viene cuando tú has sido capaz de disfrutar y aquellos con los que los comparte valoran tu trabajo, esfuerzo y disfrutan de él como tú has estado haciendo.
Espero que hagáis esta receta, que me contéis y que la compartais con las personas más cercanas a vosotros.
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las manzanas a trocitos
- 2
Poner las manzanas en un plato hondo con canela al gusto
- 3
Meterlas en el microondas unos 10 minutos para que se ablanden
- 4
Una vez que estén blanditas añadimos los huevos y batimos
- 5
Añadimos los dátiles cortados a trocitos y los anacardos previamente activados con un poco de agua (también podemos añadir un poco de ese agua a nuestra mezcla)
- 6
Seguimos batiendo y añadimos la avena, la pizca de sal y la levadura y seguimos batiendo
- 7
Cuando nos quede una mezcla homogénea, precalentamos el horno a 180°C y engrasamos el molde con un chorrito de aceite o mantequilla
- 8
Horneamos unos 25-35 minutos y dejamos enfriar a temperatura ambiente
- 9
Mientras se está enfriando, decoramos con chocolate fundido en el microondas con un poco de aceite en un bolw y hay que tener cuidado para que no se queme el chocolate y le damos el toque final con más anacardos
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