Preparar el pionono y reservar.

Cortar en cubos o bufes de pollo, hacerlos a la plancha. Terminar la cocción con un poco de caldo. Condimentar a gusto. Dejar enfriar. Esta vez le di una parte con 1/2 vaso de vino blanco.

Desmenuzar el pollo (yo lo hago con la batidora) o procesarlo. Agregar mayonesa y queso crema, más las aceitunas. Ajustar condimentos. Debe quedar una pasta liviana. Lo ideal es que no quede muy seca. Depende también si es para llevar o servir en la mesa.?

Preparar la plancha de pionono.

Distribuir la pasta de pollo luego los huevos picados y el perejil picadas.

Armar el pionono y llevar a frío. Un buen rato antes de servir.

Servir comí guste. Yo hice una capa muy fina de mayonesa y algo de verde.