Milanesas de pollo
La verdad de la milanesa
Paso a paso
- 1
Cocinar las milanesas de pollo en el horno o freír (a gusto).
- 2
Lavar, secar, cortar las hojas de radicheta, quitar tronquitos.
- 3
Poner un diente de ajo picado, sal y gotas de aceite.
- 4
Llevar a le mesa, emplatar, servir
- 5
Filetear la suprema, cascar los huevos, poner en un bowl, batir ligeramente con un chorro de agua o leche, poner sal, pimienta, provenzal seca o fresca (perejil y ajo) mostaza, queso rallado (a gusto) colocar las supremas dentro, tapar, llevar a la heladera un par de horas
- 6
Pasar de un lado por pan rallado, dar vuelta, apanar del otro, listas
- 7
Se pueden frezar poniendo entre sí una bolsa para que no se peguen, al cocinarlas no es necesario desfrizar, se cocinan directamente
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