Caldo de huesos horneados
Hoy hemos preparado un caldo con los huesos horneados al horno . Comeremos hoy una sopa calentita para combatir el frío y con el resto lo guardaremos para preparar otras recetas . Es la primera vez que lo hago y ha gustado mucho. Tiene un sabor especial.
El día está un poquito frío y húmedo . Nos reconfortará el cuerpo!!!!!
Caldo de huesos horneados
Hoy hemos preparado un caldo con los huesos horneados al horno . Comeremos hoy una sopa calentita para combatir el frío y con el resto lo guardaremos para preparar otras recetas . Es la primera vez que lo hago y ha gustado mucho. Tiene un sabor especial.
El día está un poquito frío y húmedo . Nos reconfortará el cuerpo!!!!!
Paso a paso
- 1
En una bandeja colocamos toda los huesos y carne rociamos con un poquito de aove y sazonamos.
- 2
Horneamos a 200 grados 40 minutos.
- 3
Ahora pelamos las verduras y las rehogamos un poquito en la olla con un poquito de aove.
- 4
Añadimos los huesos y el jugo que hay en la bandeja y cubrimos de agua.Salpimentamos.
- 5
Dejamos cocer a fuego medio bajo durante 4 horas y mientras cuece vamos limpiando con una espumadera las impurezas.
- 6
Colamos. Separamos los huesos y los comemos con la sopa o podemos preparar unas croquetas riquísimas.
- 7
Desgrasamos el caldo y hoy es lo que hemos comido. Sopa de estrellitas sin gluten y la carne con las verduras.
- 8
Bon profit!!!!!
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