Desayuno saludable

Quieres dejar las masas y no pasar hambre, reemplaza el pan por una rica tortilla de porotos verdes.
Desayuno saludable
Quieres dejar las masas y no pasar hambre, reemplaza el pan por una rica tortilla de porotos verdes.
Paso a paso
- 1
En una olla llevar abuntante agua a ebullición.
- 2
Una vez alcance su temperatura de ebullición (100°C), adicionar los porotos verdes y cocinar por 5 minutos o hasta que estén tiernos.
- 3
Retirar los porotos del fuego y refrescar (pasar por agua fría).
- 4
Colocar los porotos en un bowl y mezclar con el huevo, dejando muy bien incorporados ambos productos.
- 5
Calentar una sartén con un poco de aceite y verter la mezcla sobre él.
- 6
Cocinar por alrededor de 3 minutos y luego dar vuelta con la ayuda de un platillo.
- 7
Devolver la tortilla al sartén por el otro lado y cocinar 3 minutos más.
- 8
Retirar del fuego y servir inmediatamente.
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